Jimami Tofu

Nhắc về đậu phộng, không mấy ai liên tưởng đến mối liên kết giữa loại nông sản này với Okinawa. Nhưng ngạc nhiên rằng, khi nhắc đến đậu hũ Jimami, ai cũng nghĩ đến ngay đặc sản này có nguồn gốc từ vùng Okinawa. Đậu phộng trong tiếng Nhật được gọi Rakkasei, mang ý nghĩa … Continue reading Jimami Tofu

Advertisements

17 hoạt động không thể thiếu khi lần đầu đến Okinawa

Trong số chuỗi những hòn đảo nằm dưới cực nam Nhật bản, Okinawa dường như trở thành thiên đường lý tưởng cho những người Nhật Bản. Dù bàn luận đến ẩm thực, văn hóa, thiên nhiên, Okinawa đều đáp ứng những kỳ vọng của du khách ghé qua. Danh sách 17 những hoạt động không … Continue reading 17 hoạt động không thể thiếu khi lần đầu đến Okinawa

Chợ cá Tomari Iyumachi

Tomari Iyumachi được xây dựng vào năm 2005, tọa lạc ngay trong cảng cá Tomari nhằm phục vụ mục đích quảng bá hải sản vùng Okinawa. Dân địa phương, khách du lịch luôn nhộn nhịp ra vào chợ như một hình ảnh quen thuộc. Gọi Tomari Iyumachi là vựa cá cũng đúng mà gọi là chợ … Continue reading Chợ cá Tomari Iyumachi

Onna-no Eki Market (chợ Onna)

Nằm đoạn giữ hai cape Manza và Maeda, bạn có thể dừng chân tại chợ Onna no Eki để ăn trưa và mua sắm trước khi bắt đầu đi tiếp về cape Maeda. Thay vì chọn dừng chân tại Ryukyu village, chợ bình dân Onna là lựa chọn thứ 2 cho những thánh ăn, nghiện … Continue reading Onna-no Eki Market (chợ Onna)

Làng nhậu bình dân Kokusai

Ngay trên đường Kokusai, tọa lạc một tổ hợp quán "nhậu" giá khá hạt dẻ hoạt động rất nhộn nhịp vào chiều tối. Tất cả 20 quán nhỏ nhỏ xinh xinh đều mang phong cách Izakaya, nếu bạn hứng thú với phong cách cổ xưa, ưa thích những buổi chuyện trò bình dân với bạn … Continue reading Làng nhậu bình dân Kokusai

Văn hóa thịt heo trong ẩm thực

Thịt heo đóng một vai trò quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của người dân Okinawa. Nhiều người sẽ nghi ngại khi nghe đến thịt heo nhưng nếu cân nhắc về dinh dưỡng thì hàm lượng vitamin B1 trong thịt heo đóng vai trò rất lớn trong việc giảm stress. Đối với vùng đất mang … Continue reading Văn hóa thịt heo trong ẩm thực

Tổng hợp một số cafe view biển

Okinawa không thiếu cảnh đẹp và cũng không thiếu những quán cafe view đẹp nhìn ra biển trời, non nước. Vị trí tuy khá xa Naha, bù lại được chiêm ngưỡng cảnh đẹp, đổ ăn ngon thì dù mệt vẫn hạnh phúc. Nếu phải liệt kê ra danh sách sẽ dài đằng đẳng nên mình … Continue reading Tổng hợp một số cafe view biển

Thế giới mì Okinawa

Thoạt trông loại mì Okinawa rất giống sợi mì soba tại các vùng đảo chính, nhưng chắc chắn rằng người Okinawa sẽ bảo bạn rằng đây là loại mì của riêng vùng Okinawa, tên chính xác là Okinawa soba. Xung quanh sợi mì có rất nhiều giai thoại thú vị, một trong giai thoại bắt … Continue reading Thế giới mì Okinawa